Alessandro Saturno é Chef Pâtisserie, jornalista, advogado e pós-graduado em direito público. Atualmente é proprietário da Alessandro Saturno Doceria, empresa sediada em Brasília e que trabalha com encomendas. Alessandro é simplesmente apaixonado, enlouquecido e fascinado pelo universo da confeitaria. Nessa área, já atua desde 2013, quando abriu a sua primeira confeitaria. Além da confeitaria, Alessandro também se dedica ao ensino. Depois de centenas de pedidos ele passou a revelar tudo o que aprendeu na confeitaria ao longo dos anos por meio do curso Quero ser Confeiteiro. Neste curso Alessandro ajuda as pessoas a viverem exclusivamente da confeitaria.