Vamos preparar um Fodge?


• Ingredientes 450g de chocolate meio amargo 1 caixinha de leite condensado 100g de balas toffees de caramelo (no mercado vende o saquinho pequeno que tem justamente essa quantidade) 100g de Cramberry 100g de Castanha do Brasil

• Modo de preparo - Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos. Cuidado para não queimar o chocolate.

- Numa vasilha de plástico adicione o leite condensado e a bala toffel e leve ao microondas por 3 minutos. É apenas para o caramelo derreter. Assim que sair do microondas, mexa bem para misturar. - Em seguida, adicione o chocolate derretido, o crambery e a castanha do Brasil.

- Misture bem até obter uma massa firme e brilhante. - Forre uma assadeira 20x20 com papel manteiga. Em seguida, adicione a massa. É importante que ela seja bem distribuída na assadeira.

- Por fim cubra a assadeira com plástico filme. O plástico deve estar em contato com a massa.

- Leve para geladeira por pelo menos 1 hora e 30 minutos.

- Assim que passar o tempo de geladeira, vai perceber que o fodge ficou bem firme, mas não se desespere. Basta esperar alguns minutinhos em temperatura ambiente que a massa volta a ficar cremosa e super fácil de cortar. Corte cubinhos de 3cm.

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